6月22日,顺天应时 端午制曲——2023郎酒端午制曲大典揭开郎酒新一轮酿造的序幕。端午时节,万物勃发,酒菌活跃,郎酒传承古法,坚持开启端午制曲,只为制出最优质的高温大曲,为酿造极致品质的酱香郎酒打下坚实基础。
(相关资料图)
(郎酒端午制曲大典点红仪式)
借由此次端午制曲大典,郎酒庄园酿酒生态环境科学考察也于当日成功启动。来自中科院地理所、微生物所、遗传发育所、植物所等的多位专家学者,将对郎酒庄园酿酒环境进行实地考察,并对赤水河左岸独特的地理、生态环境进行深度解码,为酿造极致品质的酱香郎酒持续赋能。
解码独特地理基因,探索酿极致好酒更多路径
坐落在赤水河左岸的郎酒庄园,拥有独特的“水、土、气、生”等条件,这些独特地理要素共同构成了一个复杂的“生态酿造共同体”。
在这里,郎酒顺应自然规律,利用自然禀赋,打造五大生态酿酒区,构建“生、长、养、藏”的品质法则,让郎酒酿造出了拥有极致品质的好酒。
为什么在赤水河左岸能酿出极致好酒?带着这个疑问,《中国国家地理》杂志社专家团队开启郎酒庄园酿酒生态环境科学考察。
(郎酒庄园酿酒生态环境科学考察正式启动)
中科院地理所研究员、中国国家地理杂志社社长李栓科在启动仪式上表示,“《中国国家地理》的科研团队来到赤水河左岸郎酒庄园,就是要为这个特定的酿酒地理区域,探寻出这杯美酒‘生长养藏’的地理环境、生物环境以及所有工艺背后的秘密,像老祖宗定下的那些生活自然法则一样,崇尚科学,回归自然。”
作为国家级的杂志,《中国国家地理》杂志社持续关注地理,传递着自然和人文价值。同时,有一大批自然地理和人文地理的专家学者作为该社顾问,用脚步丈量山河,用行动践行科学,在深入自然的旅程中发现自然的秘密。
在接下来的时间里,《中国国家地理》专家团队就将以科学视角,破译郎酒“生态酿造共同体”背后的地理密码,也为郎酒酿造极致好酒探索出更多路径。
此次郎酒联合《中国国家地理》杂志社开展科学考察,不仅将让更多人读懂“美酒何以为美”,更为重要的是,作为郎酒在追求极致品质道路上的又一次探索,独属于这片土地的生态科考成果,也将为郎酒提升品质提供强有力的科学支撑,蓄势赋能极致品质。
追求极致品质无止境,多项科研赋能郎酒品质信仰
联合《中国国家地理》展开对生态的考察,是郎酒对于酿酒匠心的敬畏与传承,也是对品质的长期坚守。郎酒矢志追求极致品质,而且始终没有放慢前进的脚步。
为了实现酿酒品质不断升级,郎酒历时十余年,斥资两百亿,建起一座郎酒庄园并总结了“生,长,养,藏”的酿造体系;成立品质研究院,携手中国科学院院士一同引领品质研究,为郎酒品质工程建设积累丰硕的成果……
在今年的端午制曲大典上,郎酒股份副总工程师程伟就分享了郎酒目前在制曲方面的科研成绩,“郎酒人从制曲微生态、原辅料、技艺、设备、数据建模、风味等方面开展了深入研究,持续提升了大曲品质,为郎酒的极致品质追求奠定了坚实基础。”
(端午时节的郎酒吴家沟生态酿酒区)
“追求极致品质,是一条只有起点、没有终点的长跑之路”,郎酒深谙其道。为酿造极致好酒,在传承与探索之中,郎酒更是形成了一套适合郎酒自身发展的《郎酒酱香产品企业内控准则》,严格按照准则精益求精地确保每一粒小麦、每一颗高粱、每一块大曲、每一瓶郎酒的更好品质。
从成立品质研究院推动“产、学、研、用”创新突破,到首推“内控标准”引领行业规范发展,再到如今联合《中国国家地理》从生态入手提升品质,可以看到,郎酒矢志不渝地为世界奉献极致美酒,用心诠释“郎酒品质没有最好,只有更好”的价值主张。
立足郎酒庄园的独特生态环境,郎酒遵时、遵天、遵心而酿,品质战略全面推进,且越走越远,越走越稳。近年来,青花郎、红花郎等产品赢得越来越多消费者的喜爱,销量稳步增长,就是最好的证明。
而仍在极致品质、品牌、品味道路前进的郎酒,持续精进、厚积薄发,势必将爆发出更加强劲的发展动能!
内容来源:智通财经APP
X 关闭
6月22日,顺天应时端午制曲——2023郎酒端午制曲大典揭开郎酒新一轮...
随着“五星”支部创建工作如火如荼的开展,金山街道以点亮“文明幸...
跟队记者:曼城并非是为打压阿森纳而签赖斯,他们制定了详细计划,曼城,
北京时间14:48,农行纸黄金USD报1911 69美元 盎司,跌0 19%;农行纸黄金
6月28日,在上海举办的2023年MWC大会上,中兴通讯联合安徽移动共同发布
624瓦格纳叛乱为我们留下了太多的谜团,四天过去了,很多悬而未决的问
蓝帆医疗6月28日在互动平台上称,6月9日招商大会,来自全国各地的多位
假期结束神兽归笼终于开学?开学在即,“神兽归笼”,开学购物车里装...
新湖中宝:控股股东质押所持公司股份-6月27日,新湖中宝公告称,公司于
GLP-1减肥药受关注,华东医药涨超4%,创新药ETF(159992)早盘蓄势震荡
Copyright © 2015-2022 太平洋产业园区网版权所有 备案号:豫ICP备2022016495号-17 联系邮箱:93 96 74 66 9@qq.com